Παλιότερα στις πόλεις το γάλα και το γιαούρτι δεν τα πουλούσαν στα μπακάλικα .
Υπήρχε ο γαλατάς .
Ο γαλατάς είχε το δικό του μαγαζί , αλλά κάθε μέρα ,συνήθως το πρωί, περνούσε από τις γειτονιές και άφηνε σε κάθε σπίτι γάλα.
Τα γάλατα και τα γιαούρτια τα μετέφερε πάνω στο μηχανάκι του με μία καρότσα. Το κάθε σπίτι έδινε την παραγγελία του και έτσι ήξερε πόσο γάλα θα αφήσει την επόμενη μέρα. Άλλες πάλι νοικοκυρές έβγαιναν έξω από το σπίτι τους την ώρα που περνούσε ο γαλατάς και αγόραζαν ό,τι ήθελαν.
Πολλές νοικοκυρές πλήρωναν το γάλα καθημερινά . Άλλες πάλι μαζεμένα μία φορά την εβδομάδα. Γι’ αυτό το λόγο ο γαλατάς είχε το τεφτέρι του και εκεί σημείωνε τα χρέη κάθε νοικοκυράς.
